विटामिन सी, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है, एक आवश्यक पानी में घुलनशील पोषक तत्व है। मनुष्य और कुछ अन्य जानवर (जैसे प्राइमेट, सूअर) फलों और सब्जियों (लाल मिर्च, संतरा, स्ट्रॉबेरी, ब्रोकोली, आम, नींबू) की पोषण आपूर्ति में विटामिन सी पर निर्भर हैं। विटामिन की संभावित भूमिका...
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